6 zdravotných účinkov kombuchy podložených vedeckými dôkazmi

6 zdravotných účinkov kombuchy podložených vedeckými dôkazmi

Kombucha je fermentovaný nápoj, ktorý ľudia pijú už tisícky rokov. Okrem toho, že má zdravotné účinky podobné čaju, je tiež bohatá na probiotiká a navyše obsahuje aj antioxidanty. Jej zdravotné účinky sú nie len overené  dlhoročnými skúsenosťami, ale sú aj podložené modernými vedeckými dôkazmi. Niektoré z nich Vám prinášame v nasledevnom texte.

1. Kombucha je potenciálnym zdrojom probiotík

Nápoj kombucha vzniká fermentovaním (kvasením) zeleného alebo čierneho čaju a cukru. Počas fermentácie kvasné baktérie spotrebúvajú cukor. Pri tomto precese vzniká oxid uhličitý, ktorý dodáva nápoju "bublinky", kyselina octová a živé kultúry, ktoré majú probiotické účinky. Probiotiká priaznivo pôsoboa na zdravie, najmä zažívanie aj redukciu hmotnosti.

Overený zdroj:

2. Kombucha zlepšuje účinky zeleného čaju

Zelený čaj obsahuje polyfenoly, ktoré v ľudskom tele pôsobia ako silné antioxidanty. Kombucha zo zeleného čaju obsahuje všetky jeho prínosné zložky a fermentáciou zintenzívňuje ich účinok. Vedecké štúdie dokazujú, že pitie zeleného čaju zvyšuje spaľovanie kalórií, upravuje hladinu cholesterolu a zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi.

Overený zdroj:

3. Kombucha obsahuje antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré útočia na voľné radikály - molekuly napádajúce ľudské bunky. Kombucha má antioxidačné účinky a podporuje činnosť pečene v boji proti tímto látkam.

Overený zdroj:

4. Kombucha zabíja škodlivé baktérie

Jednou z látok, ktorá pri fermentácií čaju vzniká je kyselina octová. Podobne ako polyfenoly v čaji, kyselina octová dokáže zabíjať škodlivé mikroorganizmy a baktérie zapríčiňujúce infekcie.

Overený zdroj:

5. Kombucha môže znížiť riziko srdcových ochorení

Srdcovo cievne choroby sú celosvetovo významnou príčinou úmrtí. Vedecké štúdie ukazujú, že kombucha môže ovplyvniť tvorbu "zlého" LDL  ako aj "dobrého" HDL cholesterolu. Konzumenti zeleného čaju majú o 31% nižšie riziko srdcovo-cievnych ochorení.

Overený zdroj:

6. Kombucha môže byť prospešná pri liečbe cukrovky druhého stupňa

Cukrovkou druhého stupňa trpí celosvetovo viac ako 300 miliónov ľudí. Je to ochorenie, ktoré zapríčiňuje vysokú hladinu cukru v krvi a inzulínovú odolosť. Vedecké štúdie ukazujú, že kombucha spomaluje metablizmus sacharidov a znižuje tak hladinu cukru v krvi. Zlepšuje tiež funkciu pečene a obličiek. Iná vedecká štúdia preukázala, že konzumenti zeleného čaju majú o 18% nižšie riziko ochorenia na cukrovku.

Overený zdroj:

Kombucha je čajový nápoj bohatý na probiotiká. Môže ti ju jednoduchým spôsobom pripraviť aj v domácich podmienkach. V prípade domácej "výroby" musíte dať pozor najmä v včasné prerušenie procesu kvasenia, inak riskujete najmä zažívacie problémy. V prípade že siahnete po jednodochšom a zároveň overenejšom riešení - nákupe hotovej kombuchy v obchode - vyberajte najmä značky s EU bio certifikátom.

Captain Kombucha - bio EU certifikát 

Related Products

Leave a comment